مقایسه کودهای آلی و کود شیمیایی بر برخی صفات مورفولوژیک و مقدار اسانس در نعناع فلفلی (mentha piperita )

امروزه برای داشتن یک سیستم کشاورزی پایدار، استفاده از نهاده هایی که جنبه های اکولوژیکی سیستم را بهبود بخشند و مخاطرات محیطی را کاهش دهند ضروری به نظر می رسد. به منظور بررسی تاثیر کودهای آلی و شیمیایی بر برخی صفات مورفولوژیک و مقدار اسانس نعناع فلفلی، آزمایشی به صورت بلوک های کامل تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار در سال زراعی 91-90 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان انجام شد. تیمارها شامل شاهد، کود شیمایی کامل n,p,k، ورمی واش، ورمی واش به همراه تفاله حاصل از تهیه آن و ورمی کمپوست بود. نتایج نشان دهنده برتری معنی دار کود آلی ورمی کمپوست و ورمی واش نسبت به شاهد در بسیاری از صفات اندازه گیری شده بود. گیاهان تیمار شده با ورمی کمپوست و ورمی واش بیشترین وزن تر بوته، وزن تر برگ و عملکرد تر را داشتند. نتایج نشان داد که کودهای آلی ورمی کمپوست و ورمی واش از نظر تاثیر بر تعداد گره، وزن تر ساقه، فنل کل و و همچنین ظرفیت آنتی اکسیدانی تفاوت معنی داری با شاهد نداشتند. نتایج نشان داد که تفاوت معنی داری بین تیمارهای کود شیمیایی، ورمی واش و ورمی واش به همراه تفاله حاصل از تهیه آن از نظر مقدار اسانس وجود نداشت. در حالی که بیشترین مقدار اسانس در تیمار ورمی کمپوست مشاهده شد. نتایج نشان داد که بیشترین درصد ظرفیت آنتی اکسیدانی مربوط به تیمار 7 تن ورمی کمپوست در هکتار(79/62) در حالی که کمترین درصد ظرفیت آنتی اکسیدانی مربوط به تیمار شاهد (40/59) می باشد. با توجه به عملکرد تر و خشک و همچنین مقدار اسانس به نظر می رسد که کاربرد کود آلی ورمی واش می تواند به عنوان کود آلی به خوبی ورمی کمپوست در کشت و کار نعناع فلفلی مورد استفاده قرار گیرد.